也是一道每逢佳節的必備料理!豬腸洗不乾净會有一股臭騷味,所以清洗步驟不可以馬虎!爲了吃上美味的豬肚,必須得下點功夫啦~

湯料 Soup Ingredients:
-500克的豬肚 500g of pig maw
-一隻老母鷄(約800克)A hen (about 800g)
-40克的白胡椒粒 40g of white pepper
-三片老薑(約9克) 3 piece of ginger (about 9g)
-兩茶匙的鹽 2 teaspoons of salt

清洗豬肚材料 Ingredients:
-60克的木瓜葉 60g of papaya leave
-100克的鹽 100g of salt
-300克的桔子 300g of lime
-80克的木薯粉 80g of tapioca starch
-80克的麵粉 80g of all-purpose flour

家裏沒有桔子的,可以用白醋、檸檬或是酸柑代替哦~鹽的話,最好是用粗鹽,再不然幼鹽也可以接受的。如果家裏沒有杵臼的話,也可以用刀來拍碎白胡椒粒哦!若是洗乾净的豬肚沒有立刻要煮,也可以把它放去冷藏,要煮的時候再拿出來解凍就可以了~(但是婆婆講豬肚最好是新鮮吃啦 ^^)

希望大家喜歡這一期的影片,也不要忘記訂閲我們的頻道來觀看更多影片哦!如果還沒有追蹤我們的臉書賬號,可以點擊這裏:https://www.facebook.com/HappyMoi-280945397031559

source

Trần Tính

Xin chào mọi người tên tôi là Trần Tính, năm nay 24 tuổi. Sở thích đi phượt và xem phim phim một mình. Hiện là Blogger at mofficeviettel.com

20 Trả lời “【胡椒豬肚湯】婆婆示範如何洗豬肚!| Pig Maw with Peppercorns

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *